Reincartamento: la pratica scorretta usata dai supermercati

Quando si acquistano alimenti freschi al supermercato, in particolare carne già confezionata, è importante prestare attenzione alle etichette e alla data di confezionamento. Tra le pratiche alle quali infatti ricorrono spesso i supermercati c’è infatti il cosiddetto reincartamento cioè l’usanza di sostituire l’etichetta di un prodotto invenduto che riporta la data di confezionamento, con una nuova etichetta riportante la data del giorno.

Si tratta evidentemente di una pratica scorretta o fraudolenta, finalizzata a far apparire più genuino un alimento che in realtà è già da tempo in esposizione.

A volte accanto al codice a barre presente sulla confezione, è apposto un piccolo asterisco ad indicare che il prodotto è stato riconfezionato.

Si consiglia quindi ai consumatori di controllare con attenzione le etichette: la presenza sull’etichetta di un asterisco, è indice che sì è in presenza di un prodotto riconfezionato.